昔日‧惜日

突然想起很久以前的一套電影《半支煙》，由曾志偉和謝霆鋒主演。然後再聽聽主題曲《愛後餘生》，突然間覺得好傷感。其實我一向好喜歡曾志偉（先別去想他在《獎門人》裡的角色吧），它所有電影的演出都很吸引我，而且總會令人覺得很失落，觀眾很容易代入劇情，而他在這套戲的角色更加令我有這感覺。


一段段往日的片斷浮現眼前。沒有批判甚麼日子最好，只是一想起，就會覺得嘆息。這晚，好想重看這部電影，回到香港一定要買來收藏。

嚴重缺乏考試情緒

我在這裡讀10科，但需要考試的，只有法文一科。在這個懶洋洋的國度，我連半點考試的緊張情緒都沒有。明天考15分鐘的法語口試，我準備了一張script給法國同學先改一改，但願明天正正常常一切順利，但求有個合格就足夠了。（因為成績不會transfer，這也是我懶惰的原因）

不過我還是希望這個懶惰的心態會隨著我將要離開法國而離開我。

好姊妹

很久沒有收過聖誕卡，很開心很開心，還要一邊看一邊笑。認識了快10年的Suie、9年的LingLing、7年的Cathy，當然不少得由小學就認識的HungHung(13年?)，謝謝你們讓我知道甚麼叫做好姊妹。





好老土，但很純很真。










特別想跟大家分享一個發生在自己圈子內真實的故事，請用心看。




有一位上海的男同學在上月中自己一個人去了Barcelona，旅途中遇上事故。他在Barcelona很出名亦很美的沙灘上欣賞日出，享受拍攝時刻的時候，差點被人用繩肋死。他後來跟我們傾計，他說他意外後思想改變了很多，在他快失去知覺的一刻他想起他媽媽，然後他用盡全身氣力去反抗逃脫。第二天，一向節儉的他入住了Barcelona的五星級酒店；在幾天後他訂車票由法國去到冰天雪地的挪威，為的是見他的前女友。他發覺即使他多努力讀書，看得多少個國家，他在差一分鐘後都可能要與家人與愛人與朋友，甚至我，這位只認識了數個月的同學永遠分離。


前陣子聽完他的事，我心裡忐忑得好利害，感覺很差，想了很多。我沒想過這種似是電影的橋段會發生在身邊的人身上。死亡，原來可以好接近。我怕，因為我有好多事想做未做。


現在的我，感覺過著的每一天都是我的Bonus。最近經常傻傻在想：我會平安回到香港嗎？



「活著多好」


這短短的5個月exchange裡，我的思想亦不知不覺中在改變，我喜歡這種改變。原來放眼世界這麼大，道理這麼多。
聽盡一切，見盡一切，然後感謝祂讓我知道我真的好幸福好幸福。

烘蕃茄蒜蓉法包

這種做法是向德國朋友偷師的，好好味，可惜這裡apartment沒有焗爐，否則我會加cheese焗到脆脆的。不要緊，回香港再試。現在只好在平底鑊上烘一烘，但都好吃！


材料：
Baguette一條
蕃茄
蒜蓉

調味：
Olive Oil
黑椒
香草
鹽

港式炒烏東

International Food Party是我exchange的其中一個心願。墨西哥朋友Juan說在我離開前一定要準備一次，而在兩天前終於成功舉行了，好開心！參與國家有中國代表，墨西哥代表，德國代表，西班牙代表，法國代表和比利時代表。所有食物都好食到癲，食到好飽好飽！相片等遲些再upload上facebook吧。

而我就煮了這味港式炒烏東，好味！我可是特登去中國超市買材料的，但略嫌未夠上色（沒有老抽！！）

材料：
烏東一包
芽菜
雞蛋
豬肉

洋蔥豬扒薯仔波波

自從在Auchan買了一大包薯仔波波後，這道菜成為我的新寵。

材料：
薯仔波波
洋蔥
豬扒

調味：
黑椒，鹽，糖，豉油，香草



當然不少得生菜蕃茄沙律！好健康！

來一杯expresso

心情很好的一天，決定要出去走走逛逛！經過Canal du Midi，感覺秋天的確好美，到處都是橙黃色的枯葉，為何在香港好像感受不到這種意境？




在歐洲的星期日，有9成商店都關門，好不容易終於找到一間café。

"Je voudrais un café, s'il vous plait."

在這裡，要點一杯咖啡，如果不加以說明，店員通常都會給你一小杯的expresso。我很喜歡喝咖啡，不過這種2-3口就呷完的咖啡我還是第一次飲，因為我知道它很濃，而且沒有奶，不敢喝，但試過就發現原來它也很容易入口的。讀著從倫敦機場因為要把英磅用完而買的小說，閒時靜靜看著街外景色，這就是一個又快樂又悠閒的星期天。

Fete du vin nouveau

法國是紅酒國家，到酒吧飲酒比飲汽水還要便宜，當然，有質素的紅酒，也可以賣得很貴。

有幸在exchange期間遇到紅酒節，因為每年這個時間就有一款新的紅酒來到Toulouse，大家晚上都走到St. Pierre（像香港蘭桂芳）嘗試新酒，幾個人分享一瓶，與大家狂歡一番，非常熱鬧和瘋狂。


最後離開了擠迫的St. Pierre，與幾位法國德國的朋友去餐廳坐坐傾傾計，飲杯紅酒飲杯熱朱古力，這就是快樂的一晚。

這晚趣事：
一位醉了的人，走上platform上，脫光衣服，除了享受著無數相機的閃光燈外，還享受著大家的笑聲和喝采聲。

開始倒數...

在倒數離開法國前的一個月，我開始計劃還有甚麼事情想做未做。例如舉辦一個International Foods Party，參觀Airbus，星期日自己一個走到街上隨便找一間café聽聽音樂看看書喝杯Espresso，還要記得把帶來的小禮物送給在這裡最好的朋友們。

說起朋友，我亦開始想像到離開時我會有多麼不捨得他們。我相信日後我們在某個國度裡還是有機會見面的，我要去墨西哥，我要去德國，我更加要返回法國，這個暫時在我人生裡除了香港外，生活得最長時間的地方。認識不同國家的朋友是有趣的事，但與不同國家的朋友建立真正友誼是一件又難得又傷感但又很快樂的事，因為大家都會有期待，期待將來大家來到大家生活的地方，為對方作嚮導，給他們分享自己認為自己國家最美的一切。

現在每天走到街上，經過Garonne，我都無法不帶著珍惜的眼光去看看Toulouse，感受法國的人和事。當我一直喊著想念香港時，其實我已經開始很不捨得這裡。沒法不承認，人是矛盾的。

誰說法國男人最好色？

最近party後趣事一則。

與一位德國朋友、上海朋友及一位醉了的意大利朋友步行回家，醉了的那位在路邊小便也算了，然後他問我住哪裡……
我說「you can see, just over there」
他「can I sleep in your apartment tonight?」（帶醉語氣）
我「huh? Well, you can sleep in Jesper’s apartment if you want, he is living in the same building as me」（Jesper是一位瑞典的男性朋友）
他（開始語無倫次）「haha, do you live with Jesper?」
我（心想）「what the hell…」

離開時禮貌地跟他們一一親吻臉頰道別，誰知那個醉了的意大利人竟然一手抱起了我，我除了O咀也不知道有甚麼反應，然後叫他快點放低我，無奈地走了。

我記得來exchange前朋友們都叫我要小心法國男人，因為他們很好色。到目前為此，由巴黎的男侍應，到幾位似醉非醉的男同學，我也不否認法國的男人又真的是比較..嗯…但原來我們不可以只對法國人有stereotyping，因為其實基本上大部份歐洲人都真是太「熱情」了吧。不過不用擔心我，我可是很懂分寸，很小心的啊！！其實也有很多歐洲朋友都是十分gentleman的，我真的很喜歡跟他們做朋友，Belgian，German，Swedish等等……所以，以上事件當作笑語看看好了。

謝絕三分鐘熱度

認識了在法國留學多年，甚至在這裡長期當中文教師工作的中國人，很佩服他們。他們說全年只有暑假的時候回家兩三個月，然而中國人最重視的春節，他們只可以逗留在外地（因為假期太短了）。他們是為他們的未來努力，為的是學多一種語言，回國後可以找到更好的工作。他們犧牲了與家人相聚的數個年頭，或者在日後可以換來更多的金錢和成功感。

坦白說我在這裡變得有點懶惰了，可能因為太輕鬆吧。不過最近又積極很多，想了很多，努力地想著未來的事業應該是怎樣走。Thanks to the financial crisis，2009年畢業的確是一個可怕的事實，但我不會因此而卻步，反而應該在這個時候更加好好地增值自己吧！

想起我學日文，當我拿到全班最好成績時，我走堂，然後放棄。真的覺得shame on me！我放棄因為我的三分鐘熱度完了，覺得沒有人陪我一起練習日語很無聊，但其實我到這一刻也是十分喜愛日文。

我學法文，進度慢得可憐，覺得法文難得過份，尤其是發音。但日子久了，我愛上法文的特別和口音，我相信西方語系的「難學易精」，所以我更加要好好學習法文，不會再放棄。

我曾經想過到底要選擇讀日文或法文，但我知道現在的我，兩種語言都不可以放棄，promised!!!我知道家人收到我的postcard很開心很感動，我要爸爸媽媽知道他們讓我來exchange的決定是沒有錯而且是值得的。從來都是有目標就衝的人，這次都不會例外。

一個人的嘗試

終於把12月至1月旅行的行程都決定好了，由12月21日至1月10日，共有21天的旅程，比8月時更瘋狂。

瑞士、捷克、奧地利、意大利、德國，路線是這樣的：

巴黎(Paris) -> 琉森(Luzern) -> 蘇黎世(Zurich) -> 布拉格(Prague) -> 維也納(Vienna) -> 米蘭(Milan) -> 威尼斯(Venice) -> 比薩(Pisa) -> 佛羅倫斯(Florence) -> 梵蒂岡(Vatican) -> 羅馬(Rome)

從Rome回到Toulouse，把行李都收拾好，第二天就會坐回程飛機去德國，並stop-over 4天，其間會去慕尼黑(Minich)和柏林(Berlin)，然後1月11日回到香港。


聖誕將會在布拉格這個漂亮的城市渡過，當然很興奮。然而我說這次比8月時更瘋狂，是因為我在瑞士、捷克和奧地利將會真正的自己一個人旅行，然後在意大利再與另一位HK同學會合。我知道家人都很擔心，我又何嘗不緊張呢？每個未知數都會是一個挑戰，一個學習的機會，人生裡總要試一次。我會做好多好多research，確保把這些未知數減到最少最少，沒錯，安全最重要，我不會讓著緊我的人感到不安的。

Tuna Omelette

最近愛上奄列，又方便又好吃。這個吞拿魚奄列更是我近期最愛！

材料：

油浸吞拿魚

洋蔥

雞蛋

芝士

調味料：

黑椒

鹽

香草

Finished!!!!!

Shopping Day!!!

這天跟同房去shopping，這是一件很痛苦的事。要知道，在法國看到的有些款式在香港是很難見到的，而我總會忍手忍得很辛苦......


我要把視線放在其他地方上!!!!




例如::::::


到公園影相



原來法國都有炒粟子!!!! 很想買給媽媽吃......



很喜歡這位彈結他唱歌的人，他聲線很好，而且彈的歌都是我喜歡的那幾首!!!!!!
特別推介Jeff Buckley的<Hallelujah>



晚餐又到了Kebab店，今晚店內沒有客人，我們搗亂了XD



看，他多可愛......

還想一個人住嗎?

我想每個人都曾經嚮往過一個人搬出來住的生活。自由自在沒有家人的管束、自己想怎樣裝修佈置家居都可、隨時帶朋友上來Party或者靜靜跟男友二人世界又可。多寫意！

我都是有以上想法的其中一人，而且在中學時代更為嚴重（反叛期？）。我記得我曾經買過一本高木直子的《一個人住第五年》，作者很幽默地用漫畫道出一個人住除了有很多很多快樂之外，也不要忘記原來背後有很多辛酸只有自己知……

剛升上大學搬入宿舍時的確很興奮，以為自己獨立了，搬離家了。誰不知住著就發現自己獨立程度也沒有想像中的大進步。洗手間每天都有「碧瑤」姐姐定時清潔、飯堂和餐廳太近太方便根本不用煮食、大件衣物不想又不懂得洗就每個星期搬回家給母親大人好了、洗澡好像孖著朋友們一起洗比較開心……說著說著，就知其實我都只是由一個家庭的小團體，搬進宿舍的大團體，不是獨立而是更依賴。

在這裡我雖然有一位同房，但我卻真正初嘗到一個人住的感覺。

一） 首先你會發現你懂得自動自覺洗碗
二） 慢慢你開始到超級市場要格價，然後知道甚麼品牌的家品最好用
三） 每天要頭痛到底一天三餐應該吃甚麼好，當想吃某菜式但發現家中缺少某材料做不到，你會很沮喪
四） 習慣吃過期和隔夜食品，因為一個人總有吃不完的東西又不想浪費
五） 還要抹窗、洗鏡、掃地、執沖涼的頭髮、清潔煮食爐灶
六） 終於終於！要自己動手洗廁所……
七） 生病時要自己煮粥
八） 洗澡時要把音樂放得很大，否則會感到害怕
九） 晚上失落時要自己好好感受寂寞的氣氛

應該還有很多，但一時想不到。不過以上的一切都無損我喜歡一個人住的心情。不過我一定要找一個很近家人住的地方，隨時喜歡就可以見面。

最新情況

一) 兩天之內肚痾差不多10次，很可怕。但我覺得自己並非「食錯野」，反而應該是「冷親」。


二) 網還是上不到，可怕的French style，令我快要發瘋！

病

平時我很享受自己一個人住的感覺（當同房去了旅行），不過當自己病到九彩的時候，一個人在房子裡的感覺的確不好受。

昨晚發冷又肚痾，要把所有可穿上身的外套都披在自己身上，最後穿了一件保暖內衣，一件睡衣衫，兩件外套和一件特大羽絨褸。我有一個壞習慣，每次病或感冒的時候總會哭，昨晚又再次辛苦到哭了起來。這晚特別想念家人和朋友，但我卻在這個時候上不到網，更加想哭。最後快快食了兩粒必理痛，就馬上去睡覺。焗了一身汗，舒服多了。

自己一個人住的時候病了，還要自己煮粥。



原來在香港的我是如此幸福。在家裡病了，媽媽會煮粥給我吃，還會待在我身邊照顧我；在宿舍病了，朋友會買粥給我吃，也會待在我身邊照顧我。但我這時卻不敢告訴媽媽我病了，不然我想她會擔心到馬上飛過來看我……

特別鳴謝上海朋友Docelyna的薑茶，很窩心的感覺，可以在exchange時認識到好朋友，是幸運的事。

Sausage Omelette

這是我某天的Lunch，也是我近期最愛。Sausage omelet煎得好好吃，但不得不提是左上角的Multicereal Bread配上Nutella（意大利品牌FERRERO的朱古力榛子醬），簡直是人間極品！法國人很愛很愛吃Nutella，到處都吃得到，但它對我來說很像毒品，明知是junk food，而且會令人上癮，但我卻想一直沉迷下去......

好像香港的CitySuper有得賣，要不然我就帶1~2瓶回去好了！！

Week-end à Toulouse, c'est trop bien!!!

留在Toulouse的週末剛巧碰到Festival & Marathon，當然要去湊湊熱鬧吧。

在看著Parade和煙花的時候，有位法國太太在跟我談天，我用我半鹹半淡的法語跟她說著，而也又用她半鹹半淡的英語跟我說著，她還介紹我們這兩天在Toulouse有甚麼活動，很有趣，但我實在感受到這裡的人的熱情。

Dining out at night! 我不知道為甚麼Toulouse有這麼多土耳其餐廳，但這種Turkish Kebab真的是我的最愛，麵粉皮裡面包著肉、菜、薯條和不同的醬汁，好吃到差不多每天都想吃一個！當我回到香港，我一定會十分十分想念在冬天吃著熱辣辣Kebab的日子。

（註：友人告訴我原來香港也有Turkish Kebab店，我想應該會在SOHO區附近，我一定要搜尋出來！）

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Oh My God!!!!!! Alicia Keys將會在Toulouse舉行Concert!!!!!
好想去，但屆時我將會旅遊中，而且門票要€44很貴，不捨得><

Busy Week

當香港的朋友們在溫mid-term趕presentations和projects的同時，我想我這個星期也真的算忙吧。我們沒有mid-term，但每一科已經上到最後一堂了，所以我們要做presentations交report，然後放10天的假，11月回來後再上新的科目。

好像很少分享我的學校生活（因為放假比上學還要多XD），這是我們今早的lecture room，大家放break時的樣子。

今早出門口時氣溫只有5度，很過份。現在只是10月尾，冬天怎辦？

最近新作

吞拿魚沙律

材料：
油浸吞拿魚
粟米
沙律菜
沙律醬



蕃茄豆腐炒肉粒



腸仔炒飯

材料：
香腸
粟米
雞蛋
生菜

渺小

在這裡的時間好像過得越來越快，我的心情好矛盾，我很愛歐洲很愛法國很愛Toulouse很愛這裡的朋友，我不想離開，但我同時很想快點見到香港的人。

昨天晚上，一位德國的朋友與他的女朋友吵架至面臨分手邊緣，他很失落睡不著覺，半夜駕車來到我們apartment傾計。我感到很窩心的是，我一直以為在這裡認識的朋友都是酒肉朋友，半年過後大家也未必會再見，但日子和相處令我找到一些值得交心的外國朋友，原來大家在歡笑背後都有自己的不開心和某些與自己相同的想法。我們談travelling，談relationship，談fashion，談movies，甚麼都講，最後在他離開前親吻了面頰然後真心的說聲 "hope you really feel better tonight"。

離開香港這個從小就沒離開過的地方令我發覺世界真的很大，發生的事真的很多，而且不同國家的人原來都很有趣很特別很不同，我很想發現更多體驗更多。我會因為墨西哥人的熱情令我很想到墨西哥一趟，要他們當我的嚮導。我會因為德國人的友善和punctuality令我對德國人的感覺很好。答應自己一有機會就要到處走走，看看世界，不要只是著名的旅遊景點而是了解各地的風土人情，及時行樂，才是人生最重要的事。

我知道我的exchange生活算是精彩，但我覺得不夠，我有很多事想做但未做甚至不敢做。我知道當我回到香港我要重新面對枯燥的projects和努力找工作的現實，我覺得自己在逃避，但另一方面，我覺得自己在享受人生。

我知道自己沒有選錯地方exchange，也知道自己在exchange後思想和心態有著某程度上的衝擊和改變，我享受這種改變，因為它永遠屬於我自己的，誰也了解不到。

最佳旅遊伴侶

Exchange的朋友們都很積極地計劃10月最後一個星期至11月的10幾天假期會到甚麼地方旅遊，西班牙倫敦巴黎意大利，甚麼地方都有，畢竟來到歐洲，不找機會旅行就簡直是浪費了吧。有朋友問我去不去希臘，因為找到平價機票。有一刻我真的心動，但我最後卻拒絕了。

經過8月那15天的遊歷，我知道要找到對的travel partner(s)是很難的，你想去的別人不想，你不想去的他們又可能很想去，你想吃的別人不想，你不想吃的別人又想（下刪數百字）。Oh my god 應該怎麼遷就？我看到想與人分享的事，但若果對方不明白自己所想，那是真正的「灰機」。希臘、北歐和北海道是我夢想中想去的地方，是被列為「只可以與心愛的人去的地方」，我寧願放棄旅遊機會，也不要破壞她們在我心目中的形象。

之前的「一個人旅行」計劃被父親大人拒絕了，我知道安全最重要（雖然我根本不覺得法國南部很危險），但為了不要他們擔心，我覺得有必要給他們更多的安全感，所以這計劃最後要擱置。（不過日後一定要找機會試一次！）


最後我決定與一個香港和一個上海的朋友去這條為期5天的路線：
里昂(Lyon) -> 日內瓦(Geneva) -> 安錫(Annecy) -> 阿維農(Avignon)


這個行程其實比較趕，雖然12月那時我們還會去Switzerland，但因為Geneva比較近法國，離Zurich很遠，所以現在去比較化算。Annecy是法國東南面很美的一個城市，可惜的是將會只逗留比較短的時間。而Avignon是看薰衣草的地方（你們知道我最愛薰衣草的嗎？對，因為紫色！所以北海道也是我很想去的地方。）雖然這個季節應該沒法看到薰衣草的了，很失望，但我覺得仍然值得一去，因為她位於普羅旺斯(Provence)。

期待繼續分享我的所見所聞，但我更期待與我的最佳旅遊伴侶暢遊我心愛的國家。

Je viens de Hong Kong? Chine?

When it comes to the question like "D'ou tu viens?", which means "Where are you from?", I will definitely reply them "Je viens de Hong Kong.".

Last night I spent few hours talking with my roommate, and we both found that it is really confused for us, or more seriously, for most of the Hong Kong people that we don't really know who we are. Yes we agree that Hong Kong is a part of China, which is certainly true. However, because of the background, culture and legal differences between mainland China, Hong Kong and even Macau, I can hardly tell that students from Mainland China and Hong Kong are the same. Even though when I go travelling to Macau, I feel like I am travelling the other countries. I know there must be a lot of people standing out and saying something against our thoughts. The point is, we are really dissimilar but we never deny that we are not Chinese. If you ask me "Where are you from?" I will tell you "I am from Hong Kong", but if you ask me "What is your nationality?" I will answer you "Je suis chinoise" that means "I am Chinese" without any hesitation.

I feel bad because we can even hardly define ourselves.

Chocolate Market

這個星期天在Toulouse有個小型的Chocolate Market
我這個chocolate lover當然不可能錯過!!
與幾個exchange students一齊去試食試食再試食
LOVE IT!!!!!!

想起在比利時吃的朱古力是我吃過最香最美味的
到現在還是很想吃
don't know how to live without chocolate...
有沒有吃朱古力不會胖的方法??
有的話，請提供。